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產品名稱：葉酸測定培養(yǎng)基
英文名稱：Folic Acid Assay Medium
產品編號與包裝規(guī)格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028607 | 干粉 | 100g/瓶 |
產品用途：用于食品中葉酸測定。
葉酸測定培養(yǎng)基檢驗原理：酪蛋白氨基酸和葡萄糖提供提供氮源、碳源；乙酸鈉既是選擇劑，同時也是能量物質；氯化鈉、硫酸錳等多種鹽離子以及其他多種維生素成分提供多種鼠李糖乳桿菌所需的生長因子。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 去維生素酪蛋白 | 10.0 g |
| 無水葡萄糖 | 40.0 g |
| 三水合乙酸鈉 | 40.0 g |
| L-鹽酸半胱氨酸 | 0.4 g |
| L-色氨酸 | 0.4 g |
| L-天冬氨酸 | 0.6 g |
| 硫酸腺嘌呤 | 0.02 g |
| 鹽酸鳥嘌呤 | 0.02 g |
| 鹽酸硫胺素 | 0.0004 g |
| 尿嘧啶 | 0.02 g |
| 黃嘌呤 | 0.02 g |
| 核黃素 | 0.001 g |
| 尼克酸 | 0.0008 g |
| 泛酸鈣 | 0.0008 g |
| 七水合硫酸亞鐵 | 0.02 g |
| 一水合硫酸錳 | 0.015 g |
| 七水合硫酸鎂 | 0.4 g |
| 氯化鈉 | 0.02 g |
| 磷酸氫二鉀 | 1.0 g |
| 三水合磷酸二氫鉀 | 1.0 g |
| 鹽酸吡哆醇 | 0.004 g |
| 對氨基苯甲酸 | 0.002 g |
| 生物素 | 0.00002 g |
| 吐溫80 | 0.1 g |
| 還原型谷胱甘肽 | 0.005 g |
| 最終pH | 6.8±0.2 |
使用方法：稱取本品干粉 94.0g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管中，每管5ml，加入標準品或測試樣品，用無菌蒸餾水或去離子水調整體積至10 ml，121℃高壓滅菌5分鐘，備用。
產品質量控制（下列質控菌株接種待測試培養(yǎng)基，36±1℃，培養(yǎng)20 h-40 h，結果如下：）
| 產品名稱 | 質控菌株及編號 | 培養(yǎng)條件 | 方法 | 生長情況 | 其他特征 |
|---|---|---|---|---|---|
| 葉酸測定培養(yǎng)基 | 鼠李糖乳桿菌ATCC7469 | 36±1℃ | 半定量 | 肉湯混濁 | 試管呈梯度渾濁 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；未開封保質期三年。
參考文獻：GB 5009.211-2022 食品中葉酸的測定
